Regina Használati Útmutató

 

Marcato Atlas tésztavágó gép
* Használati, kezelési utasítás
* Műszaki leírás
* Szétszerelési utasítás
Gyártó cég : OMC. Campodarsego-Olaszország
Meghibásodás esetén : amennyiben azt gyártási vagy anyagi hiba okozta, az eladó cég 4/1978. III.
I./BKM. Rendeletnek megfelelően kártalanít, cserél.
Atlas Regina műszaki leírása:
A kézi működtetésű géptésztasajtoláshoz használható, cserélhető préslapokkal van ellátva. A készlet
tartalmazza :
az étel feldolgozására jóváhagyott / kipróbált, acéllal megerősített műanyagból álló géptestet,
krómozott acélból készült hajtókart
a rögzítő karmantyút,
egy csavar kulcsot a szorítógyűrű lecsavarásához
5 db műanyagból és krómozott acélból készült préslaptartót
használati utasítást
Kiegészítők segítségével a tésztapréselőgépet gépet alaptészta elkészítő, illetve húsdaráló géppé
lehet átalakítani.
A gép garanciája 2 évre szól.
A '' REGINA'' és a ''MARCATO'' nevek bejegyzett márkanevek.
Hogyan cserélje ki a préselőlapokat?
Először tekerje a hajtókart néhány pillanatig a nyíllal ellenkező irányba. Emelje ki a sárga garatot
ahogy a 9. képen látható. Csavarja ki a záró körszorítógyűrűt (csavart) a csavarkulccsal 10.kép
Válassza ki a megfelelő préselőlapot 11. kép, és szerelje a préselőhenger végére.
Bizonyosodjon meg, hogy a préslap 4 füle pontosan beleilleszkedik-e a préshenger végén levő kis
hézagokba. Ezzel elkezdheti, hogy a préslap forogjon 12. kép.
Csavarja vissza a szorítógyűrűt, közben tartsa a préslapot a megfelelő pozícióban 13. kép.
Tegye vissza a garatot, helyezze bele a tésztát és máris nekikezdhet egy másféle tészta gyártásához
14. 15. kép.
A gép használat utáni kitisztítása:
Csavarja a hajtókart néhány pillanatig a nyíllal ellenkező irányba. Emelje ki a sárga garatot 9. kép.
Lazítsa meg a szorítógyűrűt az erre alkalmas csavarkulccsal 10. kép. Emelje ki a piros villát és a
préslaptartót 16. kép. Tekerje a préshengert az óramutató járásával ellenkező irányba 17. kép.
Teljesen szerelje szét azokat az alkatrészeket amiket használt, és hagyja száradni őket néhány órán
át 18. kép. Ezután könnyebben el tudja távolítani a száraz tészta maradványokat, egy kis keve és
fapálcika segítségével 19. 20. kép.
Soha ne tegye a gépet mosogatógépbe!
Szerelje össze a gépet és tárolja dobozban.

 

Garancia:
Minden MARCATO termék a legjobb minőségű anyagból készül és folyamatos minőség tesztnek
van alá vetve.
Ezért 2 egész év garancia vonatkozik rájuk a vásárlásnapjától, bármilyen gyártási hibára.
A garancia nem vonatkozik olyan sérülésekre, amit a helytelen kezelés / használat okozott.
Regina Atlas használati utasítása:
Helyezze a gépet az asztal sarkára, szorítsa le a hozzá tartozó kallantyúval. Helyezze be a kézi kart
a „SLOW” nyílásba, ahogy az 1. képen látható. Ha most használja először a gépet törölje át a részeit
nedves ruhával.
Alaptészta elkészítése 6 adaghoz:
Hozzávalók:
450 gr liszt
4 tojás
Szitálja a lisztet egy tálba és üsse bele a tojásokat a közepébe.
Keverje össze a tojásokat egy villával, utána dolgozza jól össze a lisztel.
Azután dagassza tovább a tésztát a kezével 2.kép
Ha a tészta túl száraz adjon hozzá egy kevés vizet, ha túl lágy egy kis lisztet.
A jó tészta sohasem ragad az újaihoz.
Vegye ki a tésztát a tálból és lisztezett felületen (deszkán) gyúrja tovább. 3. kép
Ha szükséges gyúrja még egy kicsit kézzel a tésztát és azután vágja fel kisebb adagokra. 4.kép
Hasznos tanács: ne használjon hideg tojást, amit épp azelőtt vett ki a hűtőből.
Tésztakészítés a Reginával:
Tegyen egy kisebb darab tésztát a sárga garatba és forgassa a kézi tekerőt. 4.kép
Néhány pillanat múlva a tészta kijön. 5. kép
Amikor eléri a kívánt hosszúságot, vágja el egy éles késsel. 6.kép
Hajtsa meg a tekerőt még egyszer és vágja le a tésztát ismét.
Tegyen még tésztát a garatba és ismételje a fenti folyamatot.
Ha a tészta hajlamos az összeragadásra mikor a gépből kijön, lisztezze be egy picit a tészta
darabokat mielőtt a garatba helyezi őket.
Terítse szét a tésztát egy konyharuhán és hagyja száradni legalább 1 órán át. 7.kép.
Közben forraljon fel egy fazékban vizet, amiben megfőzi a tésztát. 8.kép
És máris fogyasztható frissen készült házi tészta.